Spoznajte KnifeSOS

Za storitvijo brušenja nožev KnifeSOS stoji ekipa profesionalnih brusilcev nožev iz trgovine OsterRob, ki že več kot 10 let skrbi za razvoj nožarske in brusilne kulture v Sloveniji. OsterRob je specializirana trgovina z japonskimi kuhinjskimi noži, brusnimi pripomočki in dodatki za kuhinjo. V zadnjih 10 letih je OsterRob nabrusil in servisiral več tisoč japonskih in drugih rezil ter izvedel več kot 250 delavnic brušenja pri nas in v tujini.

Med delom v brusilnici in obiski kovačij na Japonskem in v Sloveniji je ekipa pridobila celovit vpogled v kulturo izdelave nožev ter neprecenljive spretnosti v brušenju in popravilu nožev. Ponosni smo na to, da smo zaradi svojih dolgoletnih izkušenj, obsežnega znanja in predvsem ljubezni do svoje obrti, nedvomno najboljša izbira za servis vaših nožev – ne samo pri nas, ampak tudi v svetovnem merilu.

Kako brusimo?

Vse nože v naši delavnici ročno brusijo izkušeni mojstri brušenja, ki obravnavajo vsako posamezno rezilo glede na njegove posebnosti. Vedno upoštevamo jeklo, brusni kot, stanje in vrsto rezila ter za kakšen namen se uporablja.

Brusimo z različnimi orodji in stroji, njihovo uporabo pa prilagajamo glede na vrsto rezila in njegov namen. Uporabljamo: tračne brusilnike, kolutne brusilnike, vodobrusne kamne za ročno grobo in fino brušenje ter več manjših in specializiranih orodij.

••• ᠆᠆ ᠆᠆ ᠆᠆ •••